Kost er en vigtig del af tilværelsen, uden den vil kroppen ikke kunne fungere optimalt. For at man fungerer optimalt, er det vigtigt, at den kost man spiser er en sund og afbalanceret kost. Sådan en kost består af kulhydrater, proteiner, fedt og væske samt vitaminer og mineraler. Uden disse er kroppen ikke i stand til at fungere optimalt.

En sund kost kan bruges til at opnå forskellige resultater. Man kan opnå vægttab, holde vægten ved lige eller måske ligefrem stige i vægt.

En sund kostplan kan desuden være med til at mindske risikoen for at udvikle livsstilssygdomme som: overvægt, diabetes, hjertekarsygdomme mm.

En sund varieret kost vil desuden kunne hjælpe aktivt med i din træning og være med til at forbedre dine præstationsevner og øge dit velværd og højne dit energiniveau. Uanset hvilke mål man sætter sig for sin træning, bør man sikre sig, at den kost man indtager indeholder alle de næringsstoffer, som man har behov for.

Der er lige så mange holdninger til hvad en sund kost indeholder, som der er ernæringseksperter. Derfor kan det være svært at danne sig et overblik over hvad en sund kost indebærer. Man kan dog holde sig til de kostråd som fødevarestyrelsen udsender, som er retvisende.

Deres 8 officielle regler er:

• Spis 6 stykker frugt og grønt om dagen.
• Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen.
• Spis kartofler, ris eller pasta og fuldkornsbrød hver dag.
• Spar på sukker, især fra sodavand, slik og kager.
• Spar på fedtet, især fra mejeriprodukter og kød.
• Spis varieret og bevar normalvægten.
• Sluk tørsten i vand.
• Vær fysisk aktiv mindst 30 minutter om dagen.   

Hvis du vil vide mere om kost og ernæring: Alt om kost er et projekt der blev etableret i 2002 under Fødevarestyrelsen. 

En anden side der tilbyder en masse spændende artikler om kost, sndhed og velværd er netdoktor.dk